人们常说“秋风起，蟹儿肥”，国庆节正是吃螃蟹的时候。也许是爸爸知道我想吃螃蟹了，今天上午，爸爸就去买了一盒螃蟹给我们品尝美味。

螃蟹被放在水盆里，我绕着水盆仔细观察它们。当我把手伸向其中一只时，它那两只大钳子就上举，就像一个威武的大将军拿着他的武器炫耀武力。公蟹的钳子长满了茂密的棕色绒毛，而母蟹却没有那么多绒毛。螃蟹背上驮着一个像我手掌大小铁青色的“铠甲”，十分坚硬。壳的四周还有一些小刺，一不小心就能把手给扎破，铠甲的正前方是一双小小的黑豆眼，就像两盏迷你版的小灯泡，螃蟹的嘴巴“咕噜咕噜”的吐着泡泡，倒是显得十分可爱。

人们说螃蟹“横行霸道”，不是没有道理，因为螃蟹的八个脚分布在蟹壳左右两侧，且脚的弯曲方向有限，所以它只能横着走，这也许就是它“横行”的缘故吧。

爸爸开始清洗螃蟹，他先找来一把小牙刷，再用手捏住蟹壳的后半部分，这样就可以避免被螃蟹夹到了。螃蟹虽然被爸爸抓在手里，可八只细长的脚和两个大钳子却一直在乱舞，似乎想夹住爸爸手里的牙刷。我看着螃蟹的两个大钳子，突然想试试螃蟹的力量能不能夹断什么东西，眼睛一瞟，看见盘子里的青椒，于是我在好奇心的驱动下，用剪刀夹起一块青椒，放在螃蟹面前晃来晃去，突然，螃蟹用钳子一下子就夹断了这个青椒，让我直呼精彩。现在螃蟹要“受刑”了，爸爸麻利的把螃蟹放进蒸锅，不一会，锅里的螃蟹开始剧烈的动了起来，如果不按住锅盖，它们就会把锅盖顶起来。两分钟过去后，蟹壳的颜色变的有点微红了，十五分钟后，螃蟹变的红通通的，那就是熟了，让人垂涎三尺。

螃蟹上桌，哇！香喷喷的，看着真想吃，可是该怎么吃呢？不会啊！我都不知道怎么下口。妈妈像是看穿了我的疑虑，告诉我螃蟹正确吃法是先吃腿，因为腿凉的最快，再打开蟹壳，去掉里面心腮胃肠等部件，并为我做了示范。我有点笨手笨脚的学着妈妈的样子，用剪刀剪断蟹脚和钳子，里面的蟹肉被完整的挑了出来。打开蟹壳，去掉不能吃的部分，剩下的可都是美味了，蟹黄、蟹肉都完美的呈现在我面前，用筷子挑出一块蟹黄，轻蘸一点香醋，放入口中，闭上眼睛，用心品尝，顿时我觉得词穷了，鲜美得无法形容。再品尝蟹肉，也是难得美味的感觉。好吃的美味，总是让人无法停止，一会儿功夫，我就吃了两个大螃蟹，并且基本都是自己完成的，这种掌握品尝美食的速度和效率让爸爸有点目瞪口呆。

看到这里，你是不是也开始觉得有点嘴馋了呢？没关系，下次我请你来我家品尝。国庆节吃螃蟹，那鲜美的味道让我难以忘怀！

五（2）班  兰静姝

指 导 老 师：王玉梅